Muffins de choclo y queso sin harina

Ingredientes

  • 400 gr de choclo en grano (una lata)
  • 1 huevo y dos claras
  • 100 gr queso magro rallado
  • 100 gr queso de untar descremado
  • Sal y pimienta

Preparación

Paso 1

Batir el huevo con las claras, agregar todos los ingredientes y mezclar.

Paso 2

Volcar el relleno en moldes de muffins con spray vegetal y llevar al horno precalentado a 180º por 20 minutos

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