Brownie
Ingredientes
- 1 taza de cacao en polvo sin azúcar añadido
- 1/2 taza de harina integral
- 2 huevos
- 20 gr de sucralosa
- 1/2 taza de aceite
- 1 cdita. de esencia de vainilla
- 1/2 taza de nueces (opcional)
- Sal
Preparación
Paso 1
Comenzar por encender el horno a 180º C para tenerlo listo cuando llegue el momento de introducir el brownie. Deberá precalentar durante 10 minutos
Paso 2
Mezclar en un recipiente el cacao en polvo, la harina, el edulcorante y un poco de sal, remueve para integrar todos los ingredientes. Si en lugar de edulcorante en polvo lo tienes líquido, entonces añadir 10 ml
Paso 3
Después, agregar el aceite, junto con los huevos y la esencia de vainilla. Remover con la ayuda de unas varillas hasta formar una masa homogénea, se puede usar también las varillas eléctricas
Paso 4
Colocar papel manteca en una bandeja apta para el horno para asegurarse de que no se pegará. A continuación verter la masa y distribuirla de manera uniforme con la ayuda de una espátula.
Meter en el horno de 20 a 30 minutos.
Debe quedar dorado por fuera y muy suave por dentro, por eso al introducir un cuchillo el mismo debe estar ligeramente húmedo ¡nunca seco como en otros bizcochos!
Paso 5
Una vez listo, sacarlo del horno y dejar enfriar antes de cortarlo
