Crumble de manzana verde y ciruela

Ingredientes

  • 1 kg de ciruelas moradas sin carozo
  • 3 manzanas verdes
  • 1 kg de ciruelas moradas sin carozo
  • 3 manzanas verdes
  • 1 taza de harina integral
  • ½ taza de edulcorante granulado
  • Yogur natural c/n
  • Canela en polvo
  • Helado de crema sin azúcar

Preparación

Paso 1

Cortar las ciruelas al medio, pelar las manzanas y cortarlas en cuartos.

Paso 2

Colocar las frutas en un molde apto para horno algo enmantecado.

Paso 3

Mezclar la harina y el edulcorante aparte. Agregar una pizca de canela e incorporar el yogur bien de a poco y revolviendo con un tenedor para no formar grumos.

Paso 4

Colocar sobre las frutas y llevar al horno precalentado a 180º hasta que se dore parejo.

Paso 5

Servir tibio con una bocha de helado.

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