Milanesas de zapallito con avena

Ingredientes

  • 1 huevo y 2 claras
  • Sal y pimienta
  • Pimentón dulce
  • Avena c/n
  • Zapallitos

Preparación

Paso 1

Cortar los zapallitos en rodajas, batir los huevos y condimentar

Paso 2

Pasar las rodajas de zapallito por el huevo y luego por la avena

Paso 3

Llevar al horno precalentado a 180 en una asadera con rocío vegetal o aceite de oliva durante 20 minutos

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