Panqueque de manzana

Ingredientes

1 huevo
½ taza de leche descremada
2 sobres edulcorante
½ taza de harina integral
1 cdita de polvo de hornear
Manzana
Mermelada y/o canela al gusto

Preparación

Paso 1

Mezclar el huevo, la leche, el edulcorante, la harina y el polvo de hornear

Paso 2

Cortar las manzanas en rodajas y poner unas 8 en un sartén a fuego bajo con spray vegetal

Paso 3

Volcar un poco de la mezcla por arriba y dejar cocinar hasta que se formen agujeros por la parte cruda. Dar vuelta y dejar cocinar dos minutos más

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